Section outline

    • 低利用資源・紅藻中の健康機能成分の探索 低利用資源・紅藻から新たなオリゴ糖調製法の開発 紅藻ダルスのミトコンドリアゲノムおよび葉緑体ゲノム解析と健康機能性

    • 濁った排水(懸濁排水)を浄化する「凝集剤」の開発 海産魚の脂肪酸分析 水産バイオマスの分離操作への利用と有効活用

    • 北海道産海藻に含まれる機能成分の解明及び 分析手法の確立 食品微生物の制御と検出 ヒスタミン産生菌による食中毒

    • 水圏メタゲノムからの有用遺伝子探索と利用 殺藻細菌による赤潮・アオコの抑制：①殺藻物質の同定まで 低利用資源・紅藻から新たなオリゴ糖調製法の開発２

    • 褐藻成分のメタボリックシンドローム予防機能 紅藻ウップルイノリ・タンパク質に含まれる 新規機能性ペプチドの同定 海洋生物由来脂質の健康機能性とその活用
    • 低利用資源・紅藻から紫外線防御物質の調製法の開発 低利用資源・紅藻からの抗酸化物質の調製