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  • 海洋生物由来脂質の健康機能性とその活用
  • General
  • 暴飲暴食は万病のもと ⇔ 水産脂質は未病のもと
  • 水産脂質による筋機能制御作用の解析
  • 筋形成制御機能を示す水産脂質(例:ヒトデ脂質)
  • 深海性魚介類脂質の肥満/糖尿病予防効果
  • 目標と展望
  • 【関連するまとめコース】
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海洋生物由来脂質の健康機能性とその活用

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  5. 別府 史章 BEPPU Fumiaki
  6. 海洋生物由来脂質の健康機能性とその活用

Topic outline

  • General

    • 海洋応用生命科学部門・生物資源化学分野・別府研究室の紹介です Forum
    • 教員紹介 Page
    • 参考文献の入手と著作権について Page
  • 暴飲暴食は万病のもと ⇔ 水産脂質は未病のもと


    • 機能性水産脂質の探索


    • 生活習慣病予防効果に注目した高機能脂質の探索 

      ⇒ 未利用資源の高付加価値化により新たな食資源、高機能な水産脂質供給源の開発へ

  • 水産脂質による筋機能制御作用の解析



  • 筋形成制御機能を示す水産脂質(例:ヒトデ脂質)

    • 近日公開予定

  • 深海性魚介類脂質の肥満/糖尿病予防効果

    • 近日公開予定

  • 目標と展望


  • 【関連するまとめコース】

    •  資源機能化学科

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