Khóa: 2024 CREEN人材育成カリキュラムスポット参加

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スポット参加について

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北海道大学水産学部で実施中のCREEN人材育成プログラムのうち，養殖や水産に関する現場実践プログラム，起業家に必要な実践知見を身につけるプログラム，地域づくりを構想するプログラムへのスポット参加が可能です。各プログラムの前後に，関心を共にする学生同士の交流も実施します。
- 参加学生には、ミッションとしてSNSの投稿とレポートをお願いしています。
  参加レポートも順次公開します。
- 6月18日：「サーモン養殖生け簀見学研修1・収穫期」、「サーモン加工工場見学」
  6月29日：「コンブの収穫・乾燥作業等、浜における出荷前作業研修」
  8月29日：「コンブの加工・産地品質・生産流通」
  9月9日：「北海道立工業技術センター施設見学」
  9月29日：「地域創成と養殖・水産業を考えるワークショップ」
  10月19日：「コンブの加工工場視察の現状と課題」「種苗生産の現場（種苗の種苗生産・種付けの現場）研修」
6月18日「サーモン養殖生け簀見学研修1・収穫期」、「サーモン加工工場見学」
- 参加レポート
- 長崎大学大学院　水産・環境科学総合研究科　修士２年　山本悠理 Trang
- 長崎大学大学院　総合生産科学研究科　修士１年　高橋雄大 Trang
- 「サーモン養殖生け簀見学研修1・収穫期」
  講師：マルナマ古清商店魚介藻類養殖事業室　松川雅樹氏
- 「サーモン加工工場見学」
  講師：マルナマ古清商店総務部部長　荒川博英氏
- 参加学生によるSNSレポート
  
  今日のノルウェーサーモンの世界的認知度や人気は凄まじいですが、そんなノルウェーサーモンでも函館サーモンの味には到底太刀打ちできないのだと、あくまで私の主観的感想ですが感じました。
  ただ、長崎ではなかなか味わえないのが残念です、、
  — LASBOS students (@LasbosStudents) June 18, 2024
  
  今回の訪問では水産資源減少と言う厳しい減少に対する現場の方々の努力を実感し、我々学生が何をすべきか、どうあるべきかを考える良い機会でした。
  マルナカの職員の皆様や北海道大学の先生方はとても優しく、どんな質問にも真剣に答えて頂きました！
  — LASBOS students (@LasbosStudents) June 18, 2024
  
  デカい、デカすぎる…‼︎
  大きく育った函館サーモンは、別種か？って思うくらい大きかった。
  いつか私も函館サーモン並みの圧倒的なバルクが欲しい…！！#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/5YOYtUXFnO
  — LASBOS students (@LasbosStudents) June 18, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「水産学演習１～３回目開催」 URL
6月29日　「コンブの収穫・乾燥作業等、浜における出荷前作業研修」
- 参加レポート
- 長崎大学　水産学部１年　石川琳子 Trang
- 長崎大学　水産学部１年　河原千佳歩 Trang
- 講師　野場昭人氏
- 水揚げとコンブの洗浄
- 乾燥小屋での作業
- 養殖場の見学
- 参加学生によるSNSレポート
  
  第2回はコンブの収穫・乾燥の作業と見学を行いました！
  良い天気に恵まれ、充実した時間となりました！#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/IEcSGxopwP
  — LASBOS students (@LasbosStudents) June 30, 2024
  
  水揚げ後の工程の多さにびっくり！収穫した昆布に施す作業以外に、次の昆布育成に備えた種苗糸の掃除など、子想外なところに大切な工程があるのだと感心しました....#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/g65x5AEAte
  — LASBOS students (@LasbosStudents) July 2, 2024
  
  昆布の洗浄作業では3m程ある昆布を傷つけないように扱う難しさとトラックに運ぶ大変さを身をもって感じました！漁師さんたちには頭が上がりません！#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/Xw5ONoJU0d
  — LASBOS students (@LasbosStudents) July 4, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「水産学演習４回目開催」 URL
8月29日「コンブの加工・産地品質・生産流通」
- 参加レポート
- 長崎大学大学院　水産・環境科学総合研究科　修士２年　山本悠理 Trang
- 長崎大学　水産学部１年　東浦みのり Trang
- 長崎大学　水産学部１年　河原千佳歩 Trang
- 講師：株式会社丸善納谷商店　取締役専務　納谷太郎氏
- 参加学生によるSNSレポート
  
  8月29日に函館を訪れ、コンブの加工・産地品質・生産流通の講義を受けさせていただきました！#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/RfbreClDrn
  — LASBOS students (@LasbosStudents) August 31, 2024
  
  コンブの佃煮や、おぼろ昆布•松前漬けなど普段食べる機会の少ないものも試食させていただきました。加工の違いによる食感の違いや加工方法の違いを知れて面白かったです。#共創の場加速支援　 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/8vZ4x4fqpA
  — LASBOS students (@LasbosStudents) August 31, 2024
  
  初めて食べた松前漬けはとっても美味しくてお土産に買って帰りました！ pic.twitter.com/gdG266Jj1j
  — LASBOS students (@LasbosStudents) August 31, 2024
  
  ダシは日本人の心ですが、そんなダシも実際に昆布の種類で分けて飲み比べると素人にもわかる違いありました。
  古くより日本料理では料理に合わせた昆布のチョイスが行われており、私たちが知らないうちにその恩恵を受けているのだと学びました。
  — LASBOS students (@LasbosStudents) September 4, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「水産学演習５回目開催」 URL
9月9日「北海道立工業技術センター施設見学」
- 参加レポート
- 長崎大学　水産学部２年　越野花音 Trang
- 事例紹介
- 事例紹介①
  青森県におけるサーモン大規模養殖事業 (講師：北海道大学地域水産業共創センター福田覚教授)
  
  事例紹介②
  食品開発におけるエビデンスの重要性　(講師：北海道立工業技術センター研究主幹清水健志氏)
  地域食品素材を利用した製品開発　(講師：北海道立工業技術センター研究主査鳥海滋氏 )
  
  事例紹介③
  地域企業への乾燥技術や乾燥食材利用技術による企業支援について　(講師：北海道立工業技術センター専門研究員小西靖之氏、研究員塩原愛理氏)
- 施設見学
  グループディスカッション
- 参加学生によるSNSレポート
  
  #共創の場加速支援 #CREEN 人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流
  — LASBOS students (@LasbosStudents) September 10, 2024
  
  #共創の場加速支援 #CREEN 人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流
  — LASBOS students (@LasbosStudents) September 10, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「令和6年度　起業家育成演習を実施しました」 URL
9月29日「地域創成と養殖・水産業を考えるワークショップ」
- 参加レポート
- 長崎大学大学院　水産・環境科学総合研究科　修士２年　山本悠理 Trang
- 10:00～12:00
  ポスターセッション
- 14:00-17:00　
  函館をもっと良いまちに！プロジェクト
  学生と地域の共創の新しいカタチ～学生団体ISARIBI withの活動を囲んで～
- 参加学生によるSNSレポート
  
  明日の水産科学未来人材育成館イベントは多くの方と関われる良い機会ですので、積極的に行動していこうと思います！
  — LASBOS students (@LasbosStudents) September 28, 2024
  
  イベントでは函館市内の大学、高等専門学校の皆さんの活動について体験しました。
  函館市が陥っている諸問題に対する函館の学生たちの強い思いをひしひしと感じました。
  私の住む長崎もまた、様々な問題を抱えており、函館のような学生たちによる活発な活動は必要不可欠であると気付きました。
  — LASBOS students (@LasbosStudents) September 30, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「函館をもっと良いまちに！プロジェクト　学生と地域の共創の新しいカタチ～学生団体 ISARIBI withの活動を囲んで～」（学生団体 ISARIBI with活動報告会）を開催しました URL
10月19日「コンブの加工工場視察の現状と課題」「種苗生産の現場（種苗の種苗生産・種付けの現場）研修」
- 参加レポート
- 琉球大学　理学部４年　吉田智貴 Trang
- 長崎大学大学院　水産・環境科学総合研究科　修士２年　山本悠理 Trang
- 南茅部こんぶ加工センター見学
- 種苗センター見学
- 参加学生によるSNSレポート
  
  CREEN研修1日目
  
  函館で行われるCREEN研修に向けて長崎から出発しました。
  長崎と函館の気温差に驚きました。#共創の場加速支援 #CREEN 人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/S2Sj4HZeaE
  — LASBOS students (@LasbosStudents) October 23, 2024
  
  CREEN研修2日目
  
  2日目はコンブ加工及び種苗生産現場を訪問しました。
  昆布養殖はすでに産業化されており、その礎となった研究成果には非常に感服しました。#共創の場加速支援 #CREEN 人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/Qq2bprYhJg
  — LASBOS students (@LasbosStudents) October 23, 2024
  
  CREEN研修3日目
  最終日は移動日でしたが、気温が5℃と、長崎では冬でも体感できない寒さで凍る様でした。ただ、これもこれで貴重な体験だと感じます。#共創の場加速支援 #CREEN 人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/RQ67gyUCu1
  — LASBOS students (@LasbosStudents) October 23, 2024
  
  CREEN人材育成プログラム10/19
  
  CREEN 人材育成プロジェクトに琉球大学から参加させていただきました。昆布養殖や加工について詳しく学ぶ貴重な経験ができました。#共創の場加速支援 #CREEN人材育成プログラム #函館 #水産学演習 #北大 #長崎大 #琉球大 #体験 #教育プログラム #教育交流 #学生交流 pic.twitter.com/MyQno4WM4Y
  — LASBOS students (@LasbosStudents) October 22, 2024
- 地域水産業共創センター　開催レポート「水産学演習第7回目を実施しました」 URL