รายวิชา: 褐藻成分のメタボリックシンドローム予防機能

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- 海洋応用生命科学部門・生物資源化学分野・細川、高谷の研究紹介です
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（１）フコキサンチンの分離
（2）フコキサンチンの抗肥満効果
- 肥満により、生活習慣病の発症リスクが高まる。糖尿病や高血圧症、高脂血症などの疾患を併発することからメタボリックシンドロームと呼ばれ、社会的に大きな問題になっている。
- Hosokawa et al., 2010, Arch. Biochem. Biophys. URL
- Abidov et al., 2010, Diabetes Obes. Matab. URL
- Hitose and Shimoda, 2017, Functional Foods in Health and Disease URL
（3）フコキサンチンの血糖値改善効果
- Maeda et al., 2007, J. Agric. Food Chem. URL
（4）フコキサンチンの血糖値改善機構
- Nishikawa et al., 2012, Phytomedicine URL
（５）フコキサンチンの代謝解析
- Takatani et al., 2021, Mol. Nutr. Food Res. URL
褐藻由来フコキサンチンの健康機能性のまとめ
その他
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