General
Perfilado de sección
-
-
コンブのネバネバ（アルギン酸）で実験をしましょう！
下の写真は、ネバネバが特徴のガゴメコンブです。ガゴメコンブを切断して水に浸すと、ネバネバ（アルギン酸の粘性液体）が流れ出ます。そのネバネバ（おもにアルギン酸）は、カルシウムイオン（Ca2+）と出会うと、固体（粒子）になります。その様子を、実験で確かめましょう。人工イクラを作ることで有名な実験です。（小中学生向けですが、高校生や大学生・一般の方も楽しめると思います）
-