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    • CREEN人材育成カリキュラムの履修登録がまだお済みでない方は、まずはこちらのページの申込みフォームからお申込みください。

      「水産食品安全学」開講期間

      2025年　10月1日　～　2026年　1月23日
      ※本科目は各回の視聴・課題提出期間が下記の通り決まっています。

      １回目　10/1-10/18
      ２回目　10/19-11/5
      ３回目　11/6-11/23
      ４回目　11/24-12/11
      ５回目　12/12-12/29
      ※12/30-1/5まで休暇
      ６回目　1/6-1/23

      参加登録（クレジットのみ取得） 


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      【大学院生向け】水産食品安全学シラバスはこちら

    • 対象：学部生

      開講期間：後期

      授業形式：オンライン（または対面講義（ライブ配信を含む））

      成績評価法
      １.試験もしくはレポートによって到達目標への達成度を評価する。
      ２.各授業ごとに課題提出を課し、理解度を評価する。

    • キーワード

      水産物・食品衛生・食品安全・衛生管理・HACCP

    • 責任教員
      山﨑浩司（北海道大学大学院水産科学研究院）


    • 担当教員　山﨑浩司、藤田雅紀、趙佳賢、山木将悟、松原伸二
      ▶水産学部教員一覧
      山﨑浩司
      山﨑浩司
      藤田雅紀
      藤田雅紀
      趙佳賢
      趙佳賢
      山木将悟
      山木将悟
      松原伸二
      松原伸二