Garis besar topik

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      缶詰製造実習の裏側(2)サバの前処理


      缶詰製造実習の裏側(3)塩漬(えんせき)の準備,缶詰製造の基本


      缶詰製造実習の裏側(4)温度センサー付き缶詰の準備


      缶詰製造実習の裏側(5)高圧殺菌釜の仕組みと手入れ


      缶詰製造実習の裏側(6)見直される缶詰


      缶詰製造実習の裏側(7)缶詰の今