北海道大学大学院水産科学研究院 今村 央
サケ・マス類とは、サケ科サケ亜科魚類の相称で、日本からは約15種が知られています。分類学的には「さけ」と呼ばれる魚と「ます」と呼ばれる魚を明瞭に分けることはできません。正真正銘のサケ（シロザケ）はいますが、マスはいません。この講義では分類学の観点から、主に日本産のサケ・マスの仲間を紹介するとともに、その系統進化を解説します。
