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  2. 山崎浩司：第6章「乳酸菌由来の抗菌ペプチド（バクテリオシン）による食中毒菌と腐敗細菌の発育制御」，抗菌ペプチドの機能解明と技術利用， pp.62-73, シーエムシー出版，東京 (2017)

山崎浩司：第6章「乳酸菌由来の抗菌ペプチド（バクテリオシン）による食中毒菌と腐敗細菌の発育制御」，抗菌ペプチドの機能解明と技術利用， pp.62-73, シーエムシー出版，東京 (2017)

Nhấn 山崎浩司：第6章「乳酸菌由来の抗菌ペプチド（バクテリオシン）による食中毒菌と腐敗細菌の発育制御」，抗菌ペプチドの機能解明と技術利用， pp.62-73, シーエムシー出版，東京 (2017) đường dẫn để mở nguồn.

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（旧バランスドオーシャン運用部）

〒041-8611 北海道函館市港町3-1-1
北海道大学水産学部
マリンフロンティア研究棟２階

TEL: 0138-40-8885
e-mail: lasbos_info [at] fish.hokudai.ac.jp
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