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    • フィコビリタンパク質

      フィコビリタンパク質は, シアノバクテリアや紅藻が持つ光合成に関与する集光性タンパク質の総称です。生体内ではα鎖とβ鎖からなるドーナツ状の六量体を形成し、上図のような集合体のフィコビリソームを形成しています。これらは紅藻の赤色の由来となる色素を有しています。ここではこのタンパク質や色素の有する健康機能を探索しました。

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