Depth (m)を計算して変数に加えたのと同様に、Sample窓で右クリック、
【Derived Variable】→【Physical Properties】カテゴリ→【Potential Temperature】
ポテンシャル水温を計算するのに必要な、Temperatureの列を選択します。
【Temperature (degree C)】→【OK】 → 計算に必要な塩分(Salinity)の列も定めます。

参照圧力(reference pressure)を、0 (dbar)として入力します。

選択できる変数に、Potential Temperature(Θ)が追加されました。

なお、普通の水温(Temperature)と、ポテンシャル水温(Temperature Θ)を区別するため、シータ(Θ)が追記されます。