ODVの画面右側にある、Sample窓を右クリック、【Physical Properties EO S80】カテゴリ→【Depth from Pressure】
Depth from Pressure窓にて、そのPressureデータの列 【Pressure (dbar)】を選んで、【OK】

以下のように、Depth from Pressureの変数が追加された。

グラフを右クリック、【Y-Variable】→【Depth from Pressure】 で、追加したDepthをY軸にした散布図ができた。
(”軸を反転”にチェックを入れて、図の上を0 m、下を深い方に表示させる)

このようにして、ODVの機能で、Depth (m)を計算して、変数に追加、グラフに表示することができました。